Página de Cátedra - 67.32 Tecnología del Frío

En primer lugar, el objetivo del curso es capacitar al estudiante en los procesos de las técnicas frigoríficas, impartiendo los conocimientos conceptuales que le permitan incorporar en su futura vida profesional los desarrollos y avances de esta disciplina y tecnología en permanente evolución.

Además, la materia cumple una función integradora en la formación del estudiante al requerir del mismo la utilización combinada de conocimientos adquiridos en otros cursos de la carrera aparte de los básicos, otros tales como: termodinámica, transferencia de calor, mecánica de fluidos, máquinas y motores, electrotecnia, sistemas de automatización y control, etc