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76.40 INTRODUCCIÓN A LA BIOQUÍMICA
Departamento de Ing. Química
INGENIERÍA DE ALIMENTOS
Profesora responsable: Dra. Ing. María Victoria Agüero
Jefa de trabajos Prácticos: Dra. Carolina OlléContactos: mvaguero@fi.uba.ar; colle@fi.uba.ar
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BIENVENIDA
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PROGRAMA ANALÍTICO
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CURSOS Y HORARIOS
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CALENDARIO
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EVALUACIONES Y CONDICIONES DE APROBACIÓN
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BIBLIOGRAFÍA